香炸南乳肉

　　香炸南乳肉

　　制作单位：

　　梅州市望江楼大酒店

　　成品特色：

　　此菜品根据传统客家“紫盖肉”进行改良创新，选用新式酱料制作而成，表面酥香，肥而不腻，美味可口。