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姚关火腿
姚关火腿
是
施甸县
出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿,用米酒、
草果
、盐巴等调味品,在冬季精制加工,反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具,食用时可煎、炒、煮、炖都可,香味浓郁、引人入胜。是馈赠亲友和来客进餐的佳品。畅销于全省内外和
缅甸
,深受欢迎。
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