明珠香芋饼

　　 特色：芋饼洁白，咸蛋金黄，宛如嵌入颗颗明珠，光彩悦目，口感香嫩。

　　 原料：虾茸、鱼茸、咸蛋黄、香芋、松仁、芹菜茎、精盐、味精等。

　　制作：1、香芋蒸热压制成泥。2、虾茸、鱼茸、香芋泥放入盛器，加精盐、味精搅拌均匀，用手挤成10个丸子，中间嵌入咸蛋黄，四周放松仁。3、