请登录
登录
首页
精彩美食
健康养生
时令美食
好酒好茶
景点导航
北京景区
天津景区
河北景区
山西景区
内蒙古景区
辽宁景区
吉林景区
黑龙江景区
上海景区
江苏景区
浙江省景区
安徽景区
福建景区
江西景区
山东景区
河南景区
湖北景区
湖南景区
广东景区
广西景区
海南景区
重庆景区
四川景区
贵州景区
云南景区
陕西景区
甘肃省景区
青海景区
宁夏景区
新疆景区
西藏景区
香港景区
澳门景区
台湾景区
亚洲景区
美洲景区
非洲景区
欧洲景区
大洋洲景区
梅香鱼
梅
香鱼
是
广西
北海
的一个特色菜肴。
梅香鱼
不是指鱼的品种,其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式,只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作,梅香鱼的制作和水鱼虾的方法
大同
小异,不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”,而且用盐要“狠”。在腌制时间上也相对要稍微长一点,待鱼的表皮上起了一层类似
豆腐乳
一类的霉菌,才算是够“火候”。 由于梅香鱼的个体比较大,所以腌制好之后,这鱼的表皮很咸,但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比,是下酒送饭之佳品。
下一篇:东园家酒
显示全文
返回首页
分享到微信
分享到微博
推荐合浦县更多特产
合浦县龙眼
合浦珍珠
合浦鹅
合浦豇豆
东园家酒
美人鱼
合浦珠还民间传说
白沙黄皮果蔗
北海炮竹烟花
沙虫
日月贝
你可能对下列香也感兴趣:
香蕈娘渗羹 (浙江省丽水龙泉)
大足香肠 (重庆市大足)
天柱山五香干 (安徽省安庆市潜山市)
三香茶和花酒 (云南省大理州鹤庆县)
香油龙凤腿 (贵州省贵阳修文县)
龙川香菇 (广东省河源龙川)
香油鳝糊 (江苏省苏州市吴江)
炸香蕉 (辽宁省鞍山市铁西区)
香熏鱼 (湖北省武汉蔡甸区)
伊通香白蘑 (吉林省四平伊通满族自治县)
椒盐香酥鸡 (山东省青岛即墨)
红糟醉香鸡 (福建省福州长乐)
徐闻香蕉 (广东省湛江徐闻县)
东至香菇 (安徽省池州市东至县)
香荷包 (山东省临沂罗庄区)
合浦县特产
合浦县美食
合浦县民俗文化
合浦县十大景点
合浦县十大特产
合浦县旅游指南
合浦县行政区划
合浦县名人
相关推荐
分享成功
相关文章
查看更多