独头蒜炖干贝

独头蒜炖干贝

  用四川独头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的“反客为主”颇有几分新意。据传,此菜由张大千创制。



显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐威远县更多特产

你可能对下列干贝也感兴趣:

相关推荐