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芒果色拉
熟透的
芒果
3只,水500毫升,糖250克,四合一
香料
(
桂皮
,
丁香花
蕾,肉豆蔻,黑
胡椒
)10克。
【制作过程】
芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。
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