蒿沟乡药闫村位于
宿州市东北20公里处,区位优势十分明显,是以粉丝加工产业为主导的省级新农村示范村。全村人口4000多人,其中从事粉丝产业的人员就有2500多人。
药闫粉丝采用传统工艺,人工操作为主,产品口感圆润,久煮不烂,远销
蚌埠、
徐州、
临沂等地,占宿州市场80%份额,产品供不应求。
为适应市场发展,药闫粉丝生产于去年整体提升硬件设施,生产规模随之加大,现药闫粉丝年产量50000吨,产值11000万元,销售额11000万元,纯利润2000万元,仅工资单项支出达450万元,全村人均仅粉丝一项年纯收入达9000元。