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青椒松茸
昆明
名菜之一。用青
辣椒
、红辣椒加蒜片与松茸片相炒,以肉
汤加
湿淀粉勾芡,白中缀红绿,清香味醇厚。 小知识:有“菌中之王”美称的松茸,肉质细嫩,甜润甘滑,有一种特殊香味,
日本
人还来这里收购,据说能延年益寿。
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