黄石松花
皮蛋为黄石八珍之一，倍受黄石人喜爱和呵护，逢年过节黄石
松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品，特别是我国传统节日——端午节，家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛，可见其珍，“珍”点了佳节。
白鸭牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些“花”，使松花皮蛋闻名遐迩。白鸭牌松花皮蛋，原产于黄石禽蛋冷冻厂，后来由私人承包。生产一直很好。名气流传甚广，楚天之下无不知晓其珍品。
现在的黄石禽蛋冷冻厂仍然生产松花皮蛋，品牌为湖北特产“天龙海”牌松花皮蛋，并于2001年荣获第二届中国国际食品博览会金奖。更是闻名于天下。
