宝坻黄板泥鳅是天津市宝坻区的特产。黄板鳅作为宝坻特色水产品,一直深受消费者喜爱,节日期间泥鳅更是走俏。宝坻黄板泥鳅获国家地理标志证明商标。
黄板泥鳅肉质清淡、细嫩,肉味鲜美,营养丰富,是外贸出口的重要水产品之一。它对环境适应力很强,容易养规则黑色斑点。口小、下位、有须。据分析,泥鳅含人体必需的多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维殖,运输方便,生产成本低。
黄板鳅作为宝坻特色水产品,一直深受消费者喜爱,节日期间泥鳅更是走俏。
宝坻黄板泥鳅
天津市宝坻区泥鳅养殖业协会
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泥鳅(活的)