木鱼绿茶

木鱼绿茶

农产品地理标志产品

木鱼绿茶为农产品地理标志产品。

  茶是中华民族的“国饮”,伴随着人类的进步,典雅、高贵的茶文化源远流长。木鱼镇是神农架林区的产茶重镇。唐代陆羽(733—804)在《茶径》中称:“茶之为饮、发乎神农氏”;“茶者南方之嘉木也,巴山、峡川有二人合抱者”。《神农本草经》记载:“神农采药、为民疗疾,日遇七十二毒,得荼而解之”。在神农架木鱼镇,至今还流传着许多关于茶的悠美故事:少女时期的王昭君常在香溪河畔的茶园采茶(现在的木鱼镇境内),并向采茶姑娘学唱采茶歌,昭君还把自己亲自焙制的新茶送给四乡八邻的姐妹们品尝,那些喝过昭君赠茶的姑娘们一个个越长越美。 据现代《神农架志》记载:1977年,木鱼茶园总面积有3735亩,年产茶叶3.09万公斤。因制作技术落后,商品率低。1985年后,重视茶园改造,茶叶生产逐年得到发展。1986年,在湖北农科院果茶研究所的指导下,陆续制作出了木鱼绿茶的名优品牌,如“神农奇峰”、“神农碧峰”等。其中“神农奇峰”茶于1992年被省农牧厅确定为“湖北名茶”,原农业部部长何康品尝“神农奇峰”后,赞不绝口,亲笔题下“神农奇峰”四字。2007年,神农架开展农业野生种质资源调查过程中,在木鱼镇的深山老林中发现有野生茶树群落,据当地八十多岁老人反映,过去有很多野生大茶树,农民将其做檩条或解成椽子做建房材料。悠久的产茶历史,动人的茶园故事,充分说明神农架产茶历史悠久,是茶文化的发源地之一。目前,神农架林区茶叶种植总面积近2万亩,70%以上集中在木鱼镇,木鱼绿茶可采摘面积1.2万亩,年产量100吨左右。木鱼绿茶分芽茶和炒青两种。芽茶(其商品名为“神农奇峰”)外形呈扁形,干叶白毫附体,色泽翠绿,香气栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄均整,滋味醇厚回甘。炒青为一芽一叶或一芽二叶,外形呈条形,干叶紧实墨绿,清香,汤色黄绿,滋味鲜爽醇厚,叶底黄绿明亮。木鱼绿茶内质丰富,含天然硒元素,水浸出物≧35%,茶多酚≧12%,氨基酸≧4.0%。深山云雾出好茶,木鱼镇平均海拔1200米,森林覆盖率88.6%,常年云雾缭绕,区域内无工矿企业,无“三废”污染,空气清新,水质清洁,土壤肥沃,优越的生态环境造就了木鱼绿茶独特的品质,产品深受各地游客青睐,畅销武汉上海北京深圳等多个大中城市及日本韩国台湾等国家和地区。 木鱼绿茶于2013年12月30日通过农业部认证颁证,登记证书编号为:AGIO1323.

  木鱼绿茶是湖北省神农架林区木鱼镇的特产。木鱼绿茶干叶白毫附体,色泽翠绿,香气栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄均整,滋味醇厚回甜,品质特征显著。木鱼绿茶是国家农产品地理标志保护产品。

  木鱼镇地处神农架南部,海拔1200米,年均气温11.6℃,最热月均温度22℃,极端高温33℃,最冷月均温1.2℃。极端低温-10.6℃,无霜期217天,年降雨量1000毫升,属于典型的北亚热季风性湿润气候类型,四季宜人,长期可居。东南与兴山县、西南与巴东县接壤,西与神农架林区下谷乡、西北与红坪镇、东北与宋洛乡连接。

  神农架地理位置特殊,生态环境优越,是发展绿色食品、有机食品的理想场所,木鱼绿茶干叶白毫附体,色泽翠绿,香气栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄均整,滋味醇厚回甜,品质特征显著。

  2013年,湖北神农架林区深山茶业专业合作社申报的“木鱼绿茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

  地域范围

  木鱼绿茶的产地范围为神农架现今行政区划的木鱼全镇。木鱼镇是湖北省省级旅游明星镇,位于神农架林区南部,地理坐标东经110°21ˊ~110°36ˊ,北纬31°19ˊ~31°31ˊ,总面积437平方公里,辖8个行政村,分别是:青天村、木鱼村、小当阳村、青峰村、红花坪村、茅胡村、三堆河村、九冲村;2个居委会,分别是木鱼坪居委会、红花坪居委会。海拔600~1400米,南接宜昌兴山县,北接林区红坪镇,东接林区宋洛乡,西接林区下谷坪少数民族自治乡。目前茶叶种植面积1.2万亩,总产量100吨左右。


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