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庆阳油泼辣子
【他乡
庆阳
人的念想】
油泼辣子
将干
辣椒
磨碎成粗颗粒,保留辣子的口感。再将
芝麻
、
花椒
、八角、盐和姜粉和辣面子放在一起,搅拌均匀,放入耐高温的容器内。油热后浇到辣面子上,然后搅拌。一碗香喷喷的油泼辣子成功,加馍、拌面,异香浓烈!
下一篇:庆阳死面饼子
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