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山阴油炸糕
油
炸糕
是
山阴县
人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以油炸糕为上等食品。这里的油炸糕面软、
油香
,炸出来的油糕皮脆里嫩,绵软可口,并且配以精致的豆馅、土豆馅、
韭菜
,更有风味。
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