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吴城锅盔
吴城锅盔是
河南
省
漯河
市
舞阳县
吴城镇的特色
小吃
。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。
吴城锅盔又叫锅魁、
锅盔馍
、干馍,是城乡居民喜食的传统风味面食小吃,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。
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