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羊街凉粉
羊街
凉粉
堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做,没有什么稀奇古怪的
荞凉粉
、豆凉粉、
米凉粉
等等一说。叫法也只叫凉粉,没有什么豌豆粉、
稀豆粉
、黄凉粉、
黑凉粉
、绿凉粉等等莫衷一是的称呼,像极了羊街人的耿直、诚实,只认一个理儿。
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