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干贝四丝
干贝四丝
山东
传统海味名菜。此菜是以干贝、
海参
、
冬笋
、鸡脯肉为原料,将干贝撕成四份,其它原料均切成细丝烧制而成。是
济南
聚丰德饭店特一级烹调师程学祥继承下来的拿手菜,成菜色泽红亮,鲜香味醇。
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