由于特殊的生产生活方式和特定的自然生存环境，赫哲族人早年的衣服、被褥多用鱼皮和兽皮缝制，但因人们的居住区域不同，所用的原料也有所区别。
赫哲族：分布在黑龙江省的三江流域，那里山林密布，江河纵横，野生动植物资源丰富。渔猎生活给赫哲族人服饰打上特别印记，他们早年的服装的主要原料是鱼、兽皮。赫哲族形成了以兽皮、鱼皮制作服装的传统。赫哲族的鱼皮服饰文化是世所罕见的，熟制鱼皮，制作鱼皮线的技术已经发展得非常成熟，制作出来的鱼皮服饰具有防水、抗湿、轻便、耐磨等诸多特性。
鱼皮衣饰，多是妇女穿用。赫哲族妇女穿着的上衣样式，相似于满族人的旗袍，襟长过膝，腰身窄，下身肥大，袖肥而短，只有领窝没有衣领。领边、袖口、衣边都饰有染上各种颜色的皮条云纹和动物花样，有的还在衣下摆缝上海贝壳、铜铃或缨络珠、疏绣穗之类的装饰品，以示别致美观。
赫哲族男人，冬季多穿狍皮大衣、男子的长袍前后开衩，衣服上镶黑边或云头纹样，扣子比较特别，一般是使用两排皮扣或鲶鱼骨扣。男子服装也包括大襟皮质短衣、长裤等其他形式。
鱼皮衣饰的制作过程：将适宜做衣裤鞋的蜇罗、条、草根、大马哈、怀头等鱼皮剥下晒干，用熟鱼皮的木槌（空库）和槌床（亥日坎）捶软后，按照鱼皮花纹拼缝成一大张，再按身材大小剪裁缝制。缝制鱼皮衣饰要用鱼皮线，这种线是用胖头鱼皮做的。
兽皮衣饰的制作过程：先熟制兽皮。熟制兽皮的方法有两种，一种是光板皮子的熟制，一种是带毛皮子的熟制。
光板皮子的熟制：将兽皮用缸或木桶泡上（冬季六、七天，夏季三四天），泡至毛掉时用木刮刀刮，刮干净后晾干，后用木铡刀铡软，再放进缸里用狍脑浆水泡，泡好后用绞杆将浆水绞干。制衣时再用木铡刀铡，用木槌在槌床上捶，捶至皮子柔软剪裁制衣即可。
带毛皮子的熟制：用朽木屑拌水，在皮子上抹一层，卷上闷半天或一宿，然后将皮子撑开刮去肉脂，用木铡刀铡或用木刮刀刮。为使皮子更柔软，用发酵的苞米面闷一宿后，再用手揉搓，用大齿梳子一遍即可剪裁制衣。做兽皮衣裤使用的线是饱、鹿筋制成的。衣服的钮扣用骨头、木头或皮条。
随着时代的发展，赫哲族服饰的质料也发生了深刻的变化，毛呢、绸缎、丝绒、棉布等现代机织面料，均受到赫哲人的青睐，用这些色彩丰富的面料缝制服装即省时又省力，也更加美观大方。也把赫哲人从繁重的揉制鱼皮、兽皮劳动中解脱出来。由于生态环境遭到不同程度的破坏、江河污染，现在从江里捕捞到五公斤以上的大鱼已属罕见，“鱼皮衣”这一形象性民族服饰，只有在博物馆的陈列展览中才可寻到。这些变革和发展标志着人类社会的进步，勤劳勇敢的赫哲族人民在民族服饰文化发展的历史进程中，所创造的文明和贡献是不可磨灭的，其精美的鱼皮服饰款式，精湛的鞣制技艺，是我国民族服饰文化中的一朵奇葩。