瓯江帆船制作技艺为浙江省非物质文化遗产。
云和瓯江帆船制作技艺历史悠久，瓯江沿岸的造船业和水上运输业在几千年的历史长河中不断发展，创造了瓯江帆船，并孕育了淳朴深厚的船帮文化。据《云和县志》记载，在春秋战国时期瓯江上游就有木帆船通行。浙江省档案馆有记载：民国初期，“瓯江船只8000艘，每日到达永嘉终点船只平均250艘”。云和沿江的赤石、龙门、紧水滩、石浦等众多村落都有着悠久的帆船制造历史。
一条木帆船的制作完成，要经过设计、制材、木工、漆工等多道繁复的工序，精湛的木作技艺渗透在每一道工序中。瓯江上游滩多水急的特殊地理环境因素，造就了瓯江帆船特殊的结构和造型特点。非物质文化遗产瓯江帆船，其船体两头尖，呈木梭形，在整个瓯江流域人们形象地称之为“麻雀船”、“舴艋船”，独特的风帆设计更是体现了其技艺上的成就。瓯江帆船作为一种与瓯江沿岸人们息息相关的生产生活用具，是传统文化和精湛的木作技艺的结晶。