金牛眼药是一种对各种眼疾有独特疗效的中成药，“中华老字号”产品，产地位于河北省定州市。定州文化灿烂，源远流长，自古有人行医卖药，著书立说，不乏名医。金牛眼药组方就来自于明末张齐珠的祖传秘方（明•方广《丹溪心法附余》卷十二有记载），至今已有四百多年的历史。后被列入98版《中华人民共和国药品标准》中药成方制剂第二十册。
金牛眼药创始人张齐珠出生于明末，清康熙年间其在定州城内十字街北路东开设的“张齐珠金牛眼药铺”，为定州最早创办的眼药铺。药铺柜台摆放栩栩如生的木雕“金牛”做店标，定州人都称其为“金牛眼药”。金牛眼药因疗效甚佳，曾获清乾隆皇帝亲笔题写的“金牛张铺”匾额，而轰动全国。
金牛眼药属纯中药制剂，主要采用珍珠、麝香、熊胆、冰片、朱砂等九味名贵地道药材，成药为淡棕色细粉末，气香、味凉。适用于迎风流泪、暴发火眼、白睛红肿、黑睛昏暗、眼眩赤烂、轻砂眼、云翳眼，具有清热消炎之功效。对于现代医学中所说的急慢性结膜炎、角膜炎，及由细菌感染引起的眼部各种疾病，疗效同样显著。其组方配伍科学，可使每味药材之功效发挥到极致。因此，疗效独特、显效迅速、安全可靠，是传统中医药在眼病治疗领域极为优秀的运用成果。
金牛眼药的生产一直沿用传统配方及炮制方法，工艺复杂、考究。原材料的单项加工处理，如炉甘石煅后水飞、朱砂磨后吸去铁屑、珍珠炮炙后球磨120小时等，其加工细度可达260目；配研后混合粉碎时采用球磨粉碎机，有效地避免了药粉的飞扬和被污染。成药粉剂颗粒极细，远远超过了国家标准，故使用中可大大降低药粉对眼睛的异物刺激性，确保了用药的安全性。
金牛眼药制作过程从原材料采集到生产出合格成品，共需要近百道工序，有的工序需要反复操作，生产周期近五十余天，每道工序的细腻程度要求之高，以致部分工艺难以被现代化生产设备所代替，仍保留着手工制作。
金牛眼药自张齐珠始便拥有的传统医药精髓应用传承至今，有着浓厚的历史文化底蕴。其显著疗效及多种特征蕴涵着丰富的中药理论和工艺经验，为中药的发展做出了一定的贡献，是一份宝贵的历史文化遗产。