明德折扇制作技艺为安徽省非物质文化遗产。
扇子源于中国,至今已有数千年的历史,中国文化有着深厚的文化底蕴,上下五千年历史的文明古国有着三千年渊源流长的制扇业,使扇文化成为民族文化的一个重要组成部分,它与竹文化有着密切关系。中国历来被誉为“制扇王国”。由于近年来中国对世界的影响力日益增强,东方传统文化越来越受到东南亚及西方国家的欢迎及热捧。明德折扇属中国扇的一种,由扇面、扇骨两部分组成,扇面多采用真丝、宣纸、棉布等面料,扇面设计不但延承传统的花鸟鱼虫、人物、山水、民间故事、诗词等,还穿插现代美学作品。扇骨主要选用优质的毛竹、木材、及动物骨等。明德折扇可张可合,展可达尺余,合则呈条状,适于随身携带。明德折扇的扇面内容多反应同期社会人们的生活状况与社会环境,对研究当时的历史有着较高的价值。其基本功用除引风之外,还是装饰欣赏之物。明德折扇还有文武、男女、雅俗等种类之分,清、民时期在文人雅士、达官贵人中常常是一扇在手,既可显示主人不同的身份与地位,也能体现其情趣和修养,为人们所追捧。许多文人也积极参与到明德折扇扇面的创作中,用一种特殊艺术形式,在不足盈尺的扇面上巧运匠心,精心布局,或山水花鸟,或人物动态,无不能小中见大,表现出美的情致词和神韵。扇面有细洒金(雨金)、雪金、格巾、发簪、老矾面、泥金面等这些扇面都成为书画家的用武之地挥毫泼墨,形成了画师供稿、艺人制扇、画制结合、精品频出的局面。明德折扇经过历史的进化,已从单纯的生活用具发展成为以审美为主要功用的民间工艺品。2008年被北京奥运会组委会被选为礼品扇之一,在深受中国文化影响的日本也受到追捧,占据了日本70%的市场份额,在韩国、东南亚均占据了很大市场。每一把明德折扇均栩栩如生,赏心悦目,受到折扇爱好者们的喜爱与追捧。