乾隆皇帝在绍兴的传说为绍兴非物质文化遗产。
“乾隆皇帝在绍兴的传说”讲述的是清高宗乾隆在位时六下江南时在绍兴留下的各种传说的集成。清高宗乾隆(1711年9月25日子时—1799年2月7日),姓爱新觉罗,是雍正帝第四子。生于康熙五十年,卒于嘉庆四年,终年89岁。乾隆于雍正十三年即位,为清代入关第四帝。乾隆在位共六十年,是中国封建史在位时间第二长的皇帝,仅次于祖父康熙帝,而且是寿命最长的皇帝。乾隆皇帝向慕风雅,精于骑射,曾先后六次下江南,足迹遍布全中国名城,绍兴是江南有名的水乡,乾隆下江南时当然也在绍兴留下了很多传说。绍兴美食丰富,乾隆皇帝被绍兴的美食所俘虏,在东浦留下了“竹叶青”的传说、在上虞留下了“松厦霉千张”的传说、在斗门留下“红嘴绿鹦哥”等的传说;绍兴美景如画,乾隆在绍兴城里留下了“洞桥五老”的传说、在绍兴昌安留下了“瓦窑头的朱太守庙为啥叫白庙”的等传说,笔墨留于洞桥脚下,游书法圣地兰亭时也留下了墨宝。但乾隆好大喜功,为人重奢靡,铺张浪费,在绍兴也留下了“巧拈纸团”、“梁状元代王”等述说乾隆缺点的传说。
“乾隆皇帝在绍兴的传说”具有重要的民间文学价值,同时又为传记文学和历史研究提供了有益的资料。
2008年11月,被列入第二批绍兴市非物质文化遗产名录。