乾泰祥丝绸有限公司创始于同治二年（1863年）。是苏州商会的第一批成员。开业伊始是坐落于宫巷口的一开间小店，由周以漠独家出资。1923年“协记”老板姚氏等人盘下乾泰祥，1924年翻建扩大了营业面积，1929年观前街拓宽，乾泰祥再次翻建，拆迁了五间店面，耗资五万银洋建成八开间三层钢骨水泥楼。直至1999年3月观前改造拆除，迁至大成坊口。
一百多年以来的经营历史虽几易店主，多次翻建，但“绫罗绡绉丝纱”的绸缎经营在苏城最为突出。新中国成立后，乾泰祥的经营不断发展，除绸缎外，精粗纺呢绒，棉布化纤，应有尽有。
乾泰祥的经营特色是：自采原料，自定花型、加工染色，并承制本店购料的男女服装加工。
商店现有正式职工34人，分设丝绸、呢绒、棉布、真丝服饰及旅游工艺品5个柜组，一楼经营纺织品面料及工艺品，二楼经营真丝服饰，三楼为仓库及办公区域。年销售在1200万元左右。“丝绸大王乾泰祥、天天都有新花样”这句广告语已深印姑苏百姓之脑海，成为购衣料首选之地。百年绫罗绸缎、精粗纺呢绒经营。质量上乘，价格公道，童叟无欺。花样日日新，商誉海内外。
发展经历
清末
1922年，乾泰祥业主周以谟在外听到自己店内所聘的经理治店松懈，私下又纳妾作乐，花费日糜，于是决意出盘。阊门中市介纶绸缎店职员何颖生，联络悬桥巷协记老板姚君玉，邀好友张琴石、王梅村、朱润生等出资3.6万银元接盘，何颖生被推举为乾泰祥经理。
1923年，苏州绸布同行业中的大新、大经和久昌关店歇业，乾泰祥仅以进货批7折受盘大量存货，获利丰厚。1924年，股东们买下乾泰祥原址房地产，并进行翻建。1929年，观前街拓宽后乾泰祥再次落地翻建，耸起了一座中西式的三层楼房，成为同行中的一家大店铺。
乾泰祥新店落成开业后，在底楼设绸缎、呢绒、布匹、鞋帽4个大部，二楼开设顾绣、时装两个部，店内附设弹花工场，雇工自弹棉絮、棉胎，又设3个服装工场，专门接顾客购店内布料定制服装的生意，同时加工进口珠罗纱蚊帐。乾泰祥经销的顾绣非常讲究质量，不仅有专人负责选料、染色，审阅图稿，而且在市郊设立专门"代放绣"加工点。如此特色经营使得苏城富家大户无论婚丧大事皆慕名而来，采购所需用品。上世纪30年代初，女眷风行绣花红裙，乾泰祥见机瞄准市场需求，每天能售红裙百余条。行业中历来有放账（赊销）传统，乾泰祥在这方面常年达20万银元，占年营业额之半。如1935年闾邱坊巷富户俞展翼完婚以及其父俞子良丧事，加常年家人衣着，一户向乾泰祥赊衣料款达5万银元，数额之巨令人咋舌。乾泰祥放账除市区老主顾外，还遍及无锡、昆山、常熟、吴江等县乡镇，尤其是吴江一角，提起"乾泰祥"，家喻户晓，而且还广泛流传着"吃到松鹤楼，着到乾泰祥"的俗语。
抗战时期
正当乾泰祥的绸布生意红火之时，1937年抗战爆发，苏州沦陷后遭到空前浩劫。据1938年2月苏州商会统计，绸缎业4个大户损失424399元，乾泰祥达184646元。遭受如此损失，乾泰祥几乎一蹶不振。店主怕战前储户取款，只好在店门前搞一条横幅，1"五星绸布店设在乾泰祥"，以此遮人耳目。店内的职工靠摆布摊度日。一时暴富的乾泰祥变为门前冷落车马稀。原来的富户主顾，那时已纷纷逃亡他乡，或入上海租界，或奔重庆山城。因无法经营，不少老职工离店，与他人合伙另谋出路，如重新开办永泰新、元利、丽华等布店。后来乾泰祥在稍有起色时才重新亮招牌，并以6折向以前储户存款发还本金，这时乾泰祥已失去了昔日的雄风。由于店主何颖生能坚持以"执货不执币"的对策，在解放前的几年里熬过了1政府通货膨胀的危机。
新中国成立后
新中国成立之初，乾泰祥经营仍十分困难，直到1954年底，乾泰祥等10户作为最后一批店户与苏州市花纱布公司签订了经销合同，挂起了经销店牌子，从此起死回生，有了根本转机。1956年，乾泰祥与其他绸布店一起申请公私合营，在行业改造调整网点过程中，西中市大丰布店，观西大兴布店、瑞和皮货店先后并入乾泰祥。大丰原来与协记、辛昌号称苏州棉布三鼎，合并后在乾泰祥宫巷一侧曾一度高悬"大丰绸布商店"牌子。1956年底，太监弄大丰丝棉商店又并入。商店由原来大丰经理朱蓉江、源昌祥经理史德生和大新经理徐子屏为私方主任，顾治平、方梦忆两人任正副公方代表，全店有30多名职工。
解放后几十年来，乾泰祥励精图治，所经营的产品和服务质量在苏州同行业中一直名列前茅，开屡获行业先进集体称号。1980年，获江苏省政府授予的先进集体称号；1981年，又被江苏省商业厅定为市内四个扩大自主权试点单位之一。党的十一届三中全会以来，乾泰祥这家老字号更是青春焕发，老树发新枝。面对纺织品市场的新变化，积极开拓货源渠道，恢复高中档呢绒和丝绸传统经营特色，成为一个多品种、多花色的专业绸布商店。
1991年，中华人民共和国国内贸易部认定的中国大陆的老牌企业中，乾泰祥被授予中华老字号。此外乾泰祥也入选2006年4月由国家商务部在全国范围认定为“中华老字号”，授予品牌：苏州乾泰祥丝绸有限公司（注册商标：乾泰祥），并以中华人民共和国商务部名义授予牌匾和证书。