清雅斋饭庄位于东大街84号。创建于民国23年(1934年)，由回族白福素、田慎修和汉族高沛然3人集
资兴办，原址端履门，起初经营炒饼、
烩饼、羊肉水饺等。民国26年(1937年)聘请
北京涮羊肉技师梁振铎主厨，增加供应品种。民国33年(1944年)迁至东大街现址。职工84人，其中特级厨师3人，三级以上厨师、服务师17人。主要经营清真炒菜及
风味小吃，清真烤鸭、
烤羊腿、
芝麻里脊、抓炒鱼、
烤全羊、扒牛舌、涮锅宴等十大名菜，在中外穆斯林中享有很高的信誉。菜肴的主要特点是鲜、嫩、香、脆，形成自己独特的流派，尤其羊肉涮锅以选料精细、味道鲜美而驰名。
