饮食习俗：山阳人习惯一日三餐，但也有一日两餐的。岭南农民“早晚两顿不见天，午饭排在正中间”，岭北农民“先做活，后吃饭”之习，上午九点吃早饭，下午两点吃午饭，点灯吃晚饭。早饭多吃粗粮，午饭菜肴较丰，晚饭多为杂烩，疏食清淡，以饱为安，并流传着“洋芋糊汤，疙瘩火，除了神仙就是我”的顺口溜。在党的十一届三中全会后，山阳人的生活水平大有提高，饮食习俗也有改观。但是还保持着勤朴节约的优秀传统。人们习惯以豆类和薯类掺饭。如：包谷糊汤、小豆糊汤、洋芋糊汤、红薯糊汤、绿豆米饭、大豆米饭等十多种。如吃面食，各地做法不一样，有吃饺子、面条、馒头、拌汤、面片等，流岭一带喜吃烩面、糊汤面，鹃岭一带喜吃清水面、哨子面，县城一带及以西，喜吃油泼面和浆水面等。
居住习俗：大部分村庄院落依山傍水，房门窗户多向南开，多为一家一院，一院多为土木结构三间。改革开放后，农村住房发生了巨大变化，全县有15％左右的人盖起了楼房，不是楼房的也很讲究，多为三间，内外用白灰粉刷，并形成了庭院式农家小居。房屋摆设因陋就简，讲求实用，多为堂屋后墙摆放一大柜，离柜二三尺左右墙上安置一专用长约四尺，宽约五寸的横板，名日：“神龛”，又日：“香龛”内壁贴着用红纸墨字写成的“香龛”。民国前“香龛”上中间写着“天地君亲师位”，左边写着“书礼传家耕砚田”，右边写着“儿孝媳贤天伦乐”，左右中间写着“九天东厨司命”，右边写着“+氏堂上宗祖”等不同内容的“香联”。横批一般都写“福禄祯祥”。“文革”期间，破“四旧”立“四新”时，挂毛泽东画像，左为“坚决跟着共产党”，右为“永远听毛主席话”或“翻身不忘共产党”，“幸福不忘毛主席”，横批为“坚决跟党走”等对联。十一届三中全会后，大部分农家又改用了旧式“神龛”格式。
婚姻习俗：山阳婚俗，大体经历“说媒”、“看家”，也叫“相亲”、“订婚”、“结婚”等程序。山阳婚俗岭南和岭北各异。改革开放后，以改过去的旧习，大部门都是自由恋爱，边远山区也有父母包办的现象。
喜庆习俗：山阳民俗醇厚，凡亲友有可喜可庆之事，乐于去贺去帮，除结婚喜庆之外，较大的有“生子”、“祝寿”、“盖房”等，各自皆成俗。“生子”，一般“十天”、“满月”、“周岁”庆贺。“祝寿”一般在“三十六岁”、“四十九”、“五十九”岁时庆贺。盖房一般在房“出水”时庆贺。
山阳习俗较多，如丧祭习俗，节日习俗等，节日习俗有“春节”，又叫“过年”、“清明”祭祖，“四月八”-，“端阳节”、“七月十五”祭节，“中秋节”等节日。较为隆重的是“春节”、“端阳节”、“中秋节”等。