绍兴葬礼习俗为绍兴非物质文化遗产。
死亡，是人生旅程的最后一站。人死后，怎样处理死尸？丧葬礼仪怎么安排？做这些事既表达活着的人与死者的种种感情纠葛：哀悼、思念、依恋、评价。同时也表达了活着的人对生与死的思考。
宗法社会历来把安葬老人隆重与否看作是子女尽“孝”的重要标志；封建社会，葬礼有严格的等级区分：门庭地位决定葬礼规格，寿终正寝与非正常死亡，葬礼明显不同。其次，死者子女后代的多少，也会在送葬队伍中区别开来，一句话，葬礼习俗是做给活着的人看的，所以，在人生礼仪中，丧葬的礼仪、习俗一向受到人们的重视和关注。
“百善孝为先”。我国历朝历代，多以“孝道”标榜天下。《孝经》云：“……丧则致其哀，祭则致其严……”。绍兴葬礼习俗在沿袭了旧时传统习俗的基础上又加入了地方元素，整个丧葬过程，一方面是对死者一生事业、社会影响的总评和追念，另一方面是对死者进入另一世界表示各种祝福。葬礼开始，从亡者临终到停尸、招魂、吊丧、小殓、大殓、殡葬、葬后等，计有40多项，所举行的各种追悼仪式，都是信仰习俗中的仪式。经千百年风雨岁月的传承，绍兴的葬礼习俗形式已简化很多，但报丧、入殓、转煞、做道场、做七等习俗还是一直流传在绍兴农村一带。
如今，随着时代的进步，思想观念的更新，绍兴的葬礼习俗已逐步删繁就简，但是在这个领域里的移风易俗无疑是件艰巨的任务，随着人民生活的日趋富裕，如今举办葬礼也和婚礼一样，相互攀比，大操大办的现象在绍兴城乡也有所蔓延。如果用简单粗暴的手段去改变礼仪习俗，则又容易挫仿一大批人的感情，这方面工作尤其需要细致谨慎。
2008年11月，被列入第二批绍兴市非物质文化遗产名录。