蔡李佛拳术体系庞大，有拳术39套，对拆类54套，器械类64套（其中棍术14套），桩类练习法18套（俗称18木人桩），狮艺套路9套，内功练习套路等合共193套。技击手法有30种，掌法有28种，桥法有29种，槌（拳）法有35种，身法有14种，腿法有16种，步法有18种。以“域”、“的”、“益”、“吓”、“鹤”五音为标式，并有听发声为“益、的、域”三声者则可知其为蔡李佛派之说。
蔡李佛拳路气势磅礴，刚柔相济，别具一格，有“南拳北派化”之称。
“饮水思源乃蔡李佛之本，锲而不舍乃蔡李佛精神”。陈享始创之蔡李佛，不以其姓氏或名字来显耀于世，而以恩师姓氏命名，并以武术动作招式的巧妙编排，纪念恩师。不秘技自珍，打破姓氏门派之限；提倡武风武德，“海汇百川、以武会友”，使蔡李佛“从民间中来，到民间中去”。
蔡李佛拳创立至今逾170年，在国际武术传播上有“北有太极、南有蔡李佛”之说，传人遍布几十个国家和地区，是广东武术史上传播最广泛的南拳拳种之一，是为数不多的历经百多年风雨仍根叶丰茂、青春永葆的拳种之一。
蔡李佛拳拳派体系庞大，内容众多。主要套路有拳术39套，对拆类54套，器械类64套（含棍术14套），桩类练习法18套（俗称18木人桩），狮艺套路9套（传统南派武术，狮艺和武术不分家），内功练习套路9套，合计193套；各种技法有：手法30种，掌法28种，桥法29种，槌（拳）法35种，身法14种，腿法16种，步法18种。一般以“域”、“的”、“益”、“吓”、“鹤”五音为标式，听发声为“益、的、域”者则可知为蔡李佛派。
蔡李佛拳的重要特点为身型端正，腰活肩松，动作舒展大方，活动幅度大；步法稳健灵活，快速多变，有“定步如坐钟，活步如浮云”之喻；腿法凌厉而速疾，多屈伸性腿法，一发连环，更兼手脚齐发；手法全面，长、中、短桥并用，左右开弓，讲究攻防技法配合，招式势势相连，其中“姜子槌”是该派独特之手型；劲力充沛，刚柔相济，刚而不僵，势雄力猛，柔而不软，手出如轮转，呈圆弧运动，力点准确，用力顺达，多用爆发劲；吸气以蓄劲，呼气以助发力，发声与动作配合，助威助势。蔡李佛拳气势磅礴，别具一格，有“南拳北派化”之称。
创始人陈享不仅为蔡李佛拳建立了完整的技术体系，也以所著《蔡李佛拳谱》、《蔡李佛技击学》、《蔡李佛派练拳引功秘要》等形成了较为完整的理论体系。它倡导“饮水思源乃蔡李佛之本，锲而不舍乃蔡李佛精神”，推行以“先训德，后授艺”为门规，“以武强族”为信念，以“进可御外侮，退则强身健魄”为宗旨，以体传身授为训练体系，继承、发扬并充分体现了中华武术文化的精要和基本价值观。历经170多年的发展，现在，世界各地有50多个国家和地区的300多万人习练和爱好蔡李佛拳，蔡李佛拳已成为国际武术竞赛套路（南拳）的主要来源，并享有“北有太极，南有蔡李佛”的赞誉，是岭南极为宝贵的武术文化遗产，已于2008年被选入第二批国家级非物质文化遗产名录。
由于受市场经济等多种因素的影响和冲击，蔡李佛拳的生态环境正遭到破坏，精神和文化内涵渐趋淡化，许多传统套路及其技法也面临失传，亟待加以发掘、抢救和保护。