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新疆牛肉丸子汤
丸子汤
:
牛
肉丸
子汤是
新疆
美食中回民独有的一道美味
小吃
。丸子要用嫩牛肉做好油炸后,放入炖好的
骨头汤
内,与粉块、粉条、豆腐、蘑菇、菠菜等辅料制作而成。配以回族特色香软的
油塔子
和小菜,是新疆人非常喜爱的一道美食
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