嵊州灰塑为绍兴非物质文化遗产。
灰塑又名堆灰，是从砖雕和泥塑两种技艺派生出来的一种室外传统建筑装饰艺术，在唐朝就已经存在，以明清两代最盛行。内容有山水、花卉、鸟兽、人物、书法等，多以祠堂、庙庵、寺观和豪门大宅的装饰之用。
灰塑工艺精细，它用石灰在建筑物上雕塑造型，表现形式有多层式“立体”灰塑，浮雕式“半沉浮”灰塑，也有图雕式单个造型“单体”灰塑等。传统灰塑工艺分布广泛，形态各异。现存嵊州城隍庙、三界始宁城隍庙、崇仁玉山公祠、金庭观等祠堂庙宇有大量工艺精美的灰塑作品，如“桃园结义”、“郭子仪祝寿”、“哪吒闹海”、“长板坡”、“瓦将军”、“二龙戏珠”以及八仙人物、鲤鱼、鸟兽、花卉等等。
民间灰塑工艺，不仅注重图案的形式美，还重视图案的意义美，作品既神情兼备，富华雅致，又风格独特，殊含深意，反映人们对美的追求和祈求吉祥纳福的朴素感情，是嵊州一带民间建筑艺术风格和富有特色的民间手工技艺。
2009年6月，被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。