诸暨蛋雕为绍兴非物质文化遗产。
蛋雕，亦称“蛋壳雕”，是用雕刻手法在蛋壳上体现绘画效果的一种造型艺术。蛋雕艺人在禽蛋薄薄的壳上雕刻出各种各样的人物、景色，运笔奏刀，通过细腻纤巧的刻划。表现出婀娜多姿、清新秀丽的纹络，精镂细雕出大千世界。不同“蛋雕”作品有不同雕刻方式，
有的仅在蛋壳表面施刀，而有的则是将整只蛋镂空，两者各有千秋。色彩方面也有上色和不
上色两种，但一般多不上色，而是全凭蛋壳本色。
诸暨博物馆收藏的一套蛋雕作品，为蛋雕艺人冯红伟所作。她的作品“水浒人物”是以著名人物画家戴敦邦先生所画水浒人物为蓝本，所雕人物徐徐如生，是不可多得的民间工艺佳品。
2013年1月，被列入第五批绍兴市非物质文化遗产名录。