北垣秋柿

北垣秋柿

北垣秋柿

农产品地理标志产品

北垣秋柿为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

北垣秋柿其果皮薄、肉细浆多、含糖量高,无籽味甜,鲜柿容易脱涩,食之脆甜;软柿味美可口,柿饼甘甜醇郁。

二.自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌情况:闻喜县北垣片区的畖底镇、阳隅乡、薛店镇地质环境主要以丘岭高垣、磨盘岭、沟等多种地貌类型。北垣秋柿种植区域土壤多为钙质土,特殊的土壤适合柿子的生长。(2)水文情况:闻喜县境内主要河流有涑水河及沙渠河二条。涑水河发源于绛县陈村峪,向西流经闻喜、夏县运城临猗永济伍姓湖,在弘道园西注入黄河,全长195公里,在闻喜县境长32.5公里,为北方间歇性河流,年均来水量为4370万立方米,洪水期来水集中,枯水期干涸。沙渠河发源于汤王山北麓,由东向西于闻喜县城北汇入吕庄水库。(3)气候情况:北垣秋柿种植区域的气候属暖温带大陆性季风气候,昼夜温差大,四季分明。春季干燥多风,夏季炎热,秋季多阴雨,冬季寒冷少雪。年日照平均时数2461小时;年平均蒸发量1838.9毫米;年均降水量439.8毫米;年平均气温为8~14℃,一月份最冷,平均气温为-3.2℃,七月份最热,平均气温为26.5℃;年平均风速为1.9米/秒,完全符合优质柿子的独特生长气候条件。

三.地域范围

闻喜县北垣片区,包含阳隅乡、畖底镇、薛店镇,地处晋南盆地北部,峨眉岭前沿台地,乡镇东依涑水河谷,南接稷王山,西邻汾河湾,北接候马、绛县,国土面积172.91平方公里。境内地势平坦,地势以丘岭高垣、磨盘岭、沟为主。北垣秋柿的地域范围包括山西省运城市闻喜县畖底镇的东颜、西颜、上官张、下官张、栗村,薛店镇的丰乐庄、堡头、沟渠头,阳隅乡的东杜村、回坑村、小张村,共11个行政村,区域地理坐标为东经111°05′02″-111°12′32″,北纬35°24′18″-35°28′15″,生产面积100公顷,年产量2000吨。

四.产品品质特性特征

外在感官特色及质量安全规定:北垣秋柿其果皮薄、肉细浆多、含糖量高,无籽味甜,鲜柿容易脱涩,食之脆甜;软柿味美可口,柿饼甘甜醇郁。内在品质指标:可溶性固形物21.8~25%,维生素C10.44~12.17Mg/100ml,单宁131.5~132.25Mg/g,磷120.9~159.2Mg/kg。

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