东乡甘蔗
东乡甘蔗为农产品地理标志产品。
东乡甘蔗蔗茎青绿色、中大茎，节间圆筒形，芽卵圆形（或三角形），芽尖超过生长环，芽沟较明显，茎上蜡粉较薄，根点不明显，气根较少。叶鞘较易松开，脱叶性较好，鞘背光滑茸毛少，内外叶耳不明显。叶色淡绿色，叶姿稍开张。皮薄、肉脆、爽口、汁多、碎粒少。
外在特征
东乡甘蔗蔗茎青绿色、中大茎，节间圆筒形，芽卵圆形（或三角形），芽尖超过生长环，芽沟较明显，茎上蜡粉较薄，根点不明显，气根较少。叶鞘较易松开，脱叶性较好，鞘背光滑茸毛少，内外叶耳不明显。叶色淡绿色，叶姿稍开张。皮薄、肉脆、爽口、汁多、碎粒少。
内在品质
东乡甘蔗含有还原糖≤2.2%，铁≥0.8毫克/千克，蔗糖≥12克/100克。
土壤情况
东乡地处赣东丘陵与鄱阳湖平原过渡地带，属亚热带湿润季风气候，土壤以潴育型水稻土为主，疏松肥沃，pH值6.5-7.0，土壤有机质含量2.4%-3.5%。
气候情况
东乡境内水资源丰富,雨量丰沛、光照充足、热量丰富、四季分明,年平均气温18℃，平均日照时间1427.9小时，无霜期为271天，平均降水量1710.7毫米。独特的气候条件，形成了“东乡甘蔗”种植的独特自然生态环境。
历史渊源
江西甘蔗栽培和制糖业的发展有悠久的历史。魏晋南北朝时期闻名的甘蔗栽培“八州糖王...江西就占三州。江西甘蔗生产为全国十个主产甘蔗省份之一。
1987年，东乡县在经济作物中坚持改革开放的方针，发挥资源优势，优化产业结构，逐步扩大了甘蔗的种植范围。之后“东乡甘蔗”而闻名于周边地区。
1990年，东乡县甘蔗种植面积，总产量在全国排七位，单位面积产量排第六位。
2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东乡甘蔗”实施农产品地理标志登记保护。
