一.产品介绍

“黄店玫瑰”花蕾紧实，花大瓣厚、色艳黛红，鲜蕾单重8g～9g。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1气候情况：黄店玫瑰产地为暖温带大陆性季风气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，年均日照时数2235.7小时，年均无霜期210天，年均气温13.9℃，四季变化分明。春季，多偏南风，气温回升快，降水少，空气干燥；夏季，炎热多雨，秋季天高气爽，日照充足，冬季气候干冷，多偏北风，降水（雪）稀少，无极寒天气，非常适宜玫瑰生长发育。从萌动到始花期间，气温上升比较稳定，而花期雨少，光照充足，特有的气候，造就了浓郁芳香的黄店玫瑰。2.2土壤地貌情况：黄店玫瑰产区地处山东省西南部，属黄河中下游冲击平原，华北平原沉降盆地的一部分，境内无高山和丘陵，地势平缓，地面高程一般在海拔44-53米，坡降很小，微地貌形态分高、平、洼3种类型，分别占总面积的17%、57%和26%。土壤皆为黄河多次泛滥沉积而形成的石灰性冲积土，地势平坦，土层深厚，中性或微碱性，土地肥沃，富含有机质，富含锌、铁、硼、钙、镁、硒、钼等中微量元素，利于玫瑰根系生长。土壤类型为砂质壤土，质地疏松，粗细均匀，既有良好的通透性，又能保水保肥，造就了玫瑰花大、色艳、香味浓的独特品质。2.3水文情况水利条件优越，年平均降水量663.0毫米，植被率达90%，空气清新，质量良好，水资源丰富，清洁无污染。水质矿化度高，酸碱度适中，境内河流上游均无污染源。地下水总硬度平均为33度，氨氯平均为0.198mg/L，农田排灌设施配套，水质清澈，达到了旱能浇、涝能排，符合黄店玫瑰生产基地用水水质标准。特殊的地理环境和水质资源，为黄店玫瑰品质奠定了天然性基础。同时，“黄店玫瑰”种植区内无大型工厂,无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。

地域范围

“黄店玫瑰”产区地处山东省西南部，菏泽市定陶区东部，位于东经115°31′38″～115°47′53″，北纬34°58′59″～35°14′48″，北邻菏泽牡丹机场，西跨定陶城区，南与曹县毗连，东与成武县相邻。辖地南北长17.5公里，东西宽14公里，总面积30万亩；辖黄店、冉堌、南王店、天中、滨河、杜堂、半堤、孟海等8个镇街办事处。

产品品质特性特征

4.1外在感官特征“黄店玫瑰”花蕾紧实，花大瓣厚、色艳黛红，鲜蕾单重8g～9g。4.2内在品质指标蛋白质≥6.50g/100g、铁≥125mg/kg、钙≥1700mg/kg、赖氨酸≥0.40mg/100g、天冬氨酸≥0.65g/100g、抗坏血酸≥100mg/100g。4.3安全要求黄店玫瑰产品安全指标必须达到国家同类产品的相关规定。