一.产品介绍

汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显，蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚；

二.自然生态环境和人文历史因素

兰溪位于浙江省中西部，地处钱塘江中游，金衢盆地北缘，属亚热带季风气候，光热资源丰富，具有夏季高温多雨、秋冬干爽温差大等气候特点，甘蔗主要生长于衢江、婺江、兰江两岸，土壤以黄化培泥沙田为主，土层深厚，疏松透水，pH值弱酸性，利于甘蔗茎生长和糖分积累。

三.地域范围

汇潭甘蔗农产品地理标志地域保护范围为：东经119°13′30˝~119°53′50˝，北纬29°05′20˝~29°27′30˝，生产地域范围为：浙江省兰溪市所属的兰江街道、云山街道、上华街道、永昌街道、赤溪街道、女埠街道、游埠镇、诸葛镇、黄店镇、香溪镇、马涧镇、梅江镇、横溪镇、灵洞乡、水亭乡、柏社乡等16个乡镇（街道）327个行政村。现有种植面积667公顷，年产量6万吨，申请保护面积1335公顷。

四.产品品质特性特征

（1）感官品质特征：汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显，蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚；（2）品质指标：可溶性固形物≧12.0%，蔗糖≧9.0%，粗纤维≦5.0%。（3）质量安全规定：在生产储运销售过程中应符合国家相关规定。