一.产品介绍

马营西瓜中果型，果实圆形或高圆形;单瓜重5-12千克，果皮薄脆，厚度不超过0.8厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带;瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳;瓜瓤脆沙、甘甜多汁，瓜瓤甜度均匀，纤维含量少，口感好，风味佳.

二.自然生态环境和人文历史因素

种植区域平均海拔1124米，年平均气温为3.8℃，年平均降水443mm，无霜期86-125天。属东亚大陆季风气候，中温带干旱区，四季分明，冬季寒冷，夏季凉爽，光照充足，种植期平均每天日照时数8.2小时，昼夜温差大（18℃-20℃）。土壤呈碱性，为褐土，质地偏砂,土壤分三层，耕作层为褐土，下为砾石层，三色土层结构适宜西瓜整个生长期需求，水质优良，自然降水达到国际二级饮用水标准、空气洁净。土壤养分含量高，富含铁5.2mg/kg、锰6.7mg/kg、锌1.27mg/kg等多种微量元素。独特的自然生态环境，传承的种植技术,使马营西瓜以皮薄、脆沙、汁甜而著称。

三.地域范围

马营西瓜地域范围涉及赤城县马营乡、独石口镇、云州乡、龙门所镇、雕鹗镇、龙关镇、田家窑镇、大海陀乡共8个乡镇213个行政村。地理坐标位置位于东经115°33′23″～115°34′8″，北纬40°35′48″～41°13′46″。保护面积21173公顷，生产规模400公顷，年平均产量21000吨。

四.产品品质特性特征

马营西瓜中果型，果实圆形或高圆形;单瓜重5-12千克，果皮薄脆，厚度不超过0.8厘米，皮色为绿底上覆深绿色条带;瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳;瓜瓤脆沙、甘甜多汁，瓜瓤甜度均匀，纤维含量少，口感好，风味佳，果实含糖量13%以上。理化指标：可溶性固形物：≧11.4%;可溶性糖：≧10.34%；维生素C:≧9.08mg/100g。质量安全要求：产品质量符合《绿色食品西甜瓜》（NY/T427）标准要求。