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那大粽子
儋州
那大粽子是
海南
省三大知名粽子品牌之一,其历史悠久,在岛内外享誉盛名,从叶到馅都极具特色:儋州那大粽叶、苇叶,有一尺多长,叶色青翠,有清香味。粽子种类繁多,体态硕大,由本地黑猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡肉、
咸鸭蛋
、豆类、干红、
鱿鱼
丝等构成。在配料时,一般要用酒、蒜茸、五香粉、味精、酱油等混合腌制调料。
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