一.产品介绍

乃东青稞籽粒饱满，颜色呈乳黄色，长6-9毫米，宽2-3毫米，千粒重38-42克。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）气候条件山南市乃东区属于典型的雅江河谷区域，主要种植区海拔在3700米左右，地势西高东低，相对平坦，乃东区属高原温带干旱半季风气候，夏季温和潮湿，冬季寒冷干燥，大风天气多。1.1温度：保护区内1月气温-8℃左右，极端最低温为-18.6℃，7、8月气温18℃左右，极端最高温30.3℃，白昼时间长，利于乃东青稞保持较长时间的光合作用，在秋季，气温由10℃下降到0℃的时间为49-73天，这时的气温对乃东青稞的早期分蘖和穗分化有较大的帮助，使得乃东青稞的籽粒较重，冷凉的温度条件保证了乃东青稞的出稞率，增加千粒重，使其籽粒充实饱满，穗大粒多；在乃东青稞的灌浆期，地域内白天温度高，晚上温度低，气温日温差可达16℃，光合作用和呼吸作用交替进行，利于乃东青稞积累养分，促进颗粒对营养物质的吸收与转化，从而其谷氨酸、蛋白质及淀粉含量高。1.2光照：保护区内光照充足，年日照时间为2600-3300小时，紫外线强烈，乃东区青稞生长期境内的日照时数约7-9小时，日照率68%以上，长时间的光照利于乃东青稞进行光合作用，促- 谢过程，使乃东青稞籽粒中的有机物质增多，而境内海拔高，大气中的粉尘、水蒸气含量低，光照穿透性好，阳光辐射过程中能量损失小，避免了乃东青稞在生长过程中受到过强的阳光直射，长势较好，保证了其植株、叶片和穗粒的完整度，因而乃东青稞籽粒饱满。（2）水源条件乃东区干湿季分明，降雨多集中在6-9月，干燥少雨的环境使得乃东青稞在生长中极少发生病虫害。乃东区江河稠密，拥有雅鲁藏布江及雅砻河流经，为乃东青稞的种植提供了充足的灌溉水源，境内除主要河流外，还有地下水和冰雪融水补给，水质较好，矿化度30-600mg/L，pH值平均为7.4，可增加籽粒灌浆强度，增加千粒重的同时，促进乃东青稞稞粒对β-葡聚糖吸收与转化。（3）土壤条件乃东区属灌丛草原土壤区。其中种植土壤主要为草甸土，草甸土是河流沉积物受地下水运动和耕作活动影响而形成的土壤，属半水成土，其主要特征是地势平坦、土层深厚，有机质含量高，持水能力强，有利于乃东青稞磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素的积累。

三.地域范围

乃东区隶属于西藏自治区山南市，位于西藏自治区中南部、冈底斯山南部、雅鲁藏布江中游，总面积2184.98平方千米，乃东青稞农产品地理标志保护区域范围：泽当镇、昌珠镇、亚堆乡、颇章乡、多颇章乡、结巴乡、索珠乡共7个乡镇所辖的29个行政村18个社区。地理坐标为：东经90°14′05″～94°22′02″，北纬27°08′03″～29°47′10″之间,保护面积3333.33公顷，年产量1.125万吨。

四.产品品质特性特征

（1）外在感官特征：乃东青稞籽粒饱满，颜色呈乳黄色，长6-9毫米，宽2-3毫米，千粒重38-42克。（2）内在品质指标：蛋白质含量≥8.5g/100g，淀粉含量≥50.0g/100g，钙含量≥24.0mg/100g。（3）安全要求：产品质量符合国家相关标准体系组织生产。