乾县泔河酥梨近圆形，果个中等均整；色泽黄亮，皮薄光润；果肉酥脆，味甜多汁，核小无渣，极具地方特色。

乾县泔河酥梨种植区域主要涉及注泔镇、阳洪镇、阳峪镇、峰阳镇等4个镇15个行政村，总保护面积2333公顷，年产酥梨8.3万吨。2019年7月，泔河酥梨荣获“全国农产品地理标志保护产品”称誉！

乾县泔河酥梨是老百姓喜闻乐见和深受市场青睐的一种水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而赢得国内外消费者喜爱。

泔河酥梨含有糖份、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品。

除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。

乾县泔河酥梨，表面光洁，多汁酥脆，营养丰富，丰产稳产，富含糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，是不可多得的果中佳品。

由于地理环境特殊、昼夜温差较大、土地肥沃。乾县所产的酥梨色泽黄艳，个大、皮薄、汁多、糖份高、口感好，深受人们的喜爱。用甜度测试仪测试了几个梨子的甜度，最高甜度达到了15.3%。