黔阳天麻
一.产品介绍
黔阳天麻鲜品呈长圆形,略扁;干品呈长条形,皱缩或稍弯曲,有纵皱纹和横环纹,表面黄白色或淡黄棕色,质地坚韧,不易折断。气微,味甘。
二.自然生态环境和人文历史因素
洪江市属亚热带季风湿润气候区。黔阳天麻种植区域位于洪江市境内雪峰山脉海拔800m以上山地,森林覆盖率90%以上,年均气温17.3℃,最高气温低于30度;年均降水量为1377mm,相对湿度为50%~90%,山区7~10月阵雨多,林下阴湿小气候特别契合黔阳天麻的生长要求,有利于天麻活性成分积累。土壤为山地林下黄棕壤,腐殖质层厚5~20cm,土层厚度在50~90cm之间,土质肥厚疏松,保墒性好。
三.地域范围
黔阳天麻农产品地理标志地域保护范围,包括洪江市境内的安江镇、太平乡、岔头乡、茅渡乡、黔城镇、江市镇、雪峰镇、塘湾镇、铁山乡、群峰乡、湾溪乡、洗马乡、大崇乡、熟坪乡、龙船塘瑶族乡、深渡苗族乡等16个乡镇的84个行政村及雪峰山林场、八面山农垦场。地理坐标为:东经110°4'9"~110°25'2",北纬27°1'42"~27°26'11"。总保护面积0.7万公顷,现年总产量300吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征黔阳天麻鲜品呈长圆形,略扁;干品呈长条形,皱缩或稍弯曲,有纵皱纹和横环纹,表面黄白色或淡黄棕色,质地坚韧,不易折断。气微,味甘。4.2内在品质指标表2黔阳天麻理化指标项目指标水分(%)≦15.0总灰分(%)≦3.0天麻素+对羟基- (%)≧0.30浸出物(%)≧17.04.3安全规定产品安全质量参照国标GB2762食品安全国家标准——食品中污染物限量和GB2763食品安全国家标准—食品中农药最大残留限量规定执行。