沁源手工麻纸制作技艺为山西省非物质文化遗产。
沁源县中峪乡郑氏麻纸坊始建于清朝中期，至今已有二百余年。
中峪乡渣滩村素有种植麻类植物的习惯，此类作物韧性十足、易提炼、成浆率高，为造纸提供了优质原料；而四季分明的气候也保证了造纸原料不会在暴晒和暴凉中变质，尤其是村旁的石山山洞中流出的清泉为造纸提供了优质水源。郑氏手工麻纸以麻皮、麻绳头为原料，生产要经过剁料—蒸料—上灰—洗麻—碾麻—下池淹纸—抄纸—压纸—晒贴纸几道工序，其中淹纸、抄纸、压纸、晒纸、揭纸全凭经验和手感，技术细腻程度要求很高，很难为现代化技术所替代。相关制作工具有麻皮、麻绳头、立石碾、洗麻料池、淹纸池、淹纸架、淹纸帘、晒纸架、晒纸刷、蒸料锅、垛麻斧、垛麻台等。
郑氏手工麻纸制作从原料加工到成纸多道工序多数以手工完成，重要的生产技艺全靠师傅传承，口传心授，还要靠悟性和长期实践相结合才能掌握，难于言表和形成文字，原料靠石碾，麻纸采用日晒，没有具体的理化指标，全凭经验掌握，具有鲜明的传统技艺特点。