山西珐花器制作技艺为山西省非物质文化遗产。
珐花原名“粉花”，又名“珐华”或“法花”，盛行于明代，常见器物有较大的瓶、罐、炉以及佛前供品等。山西曾是珐花陶器的主要产地，历史上蒲州、霍州、文水、平遥、阳城、介休、榆次、太原、朔州、代县、清源、临汾等地均有烧造记录。根据史料记载，元代开始晋南地区即可生产一种低温彩釉珐花陶器，明代较为盛行，清中后期技艺失传。
珐花器是指以- （火硝）为助熔剂的陶胎彩釉器，从形制上看，珐花器的主要装饰方法是“堆筋立粉”，其工艺过程是在坯胎上用胎泥堆挤出纹饰轮廓，高温烧出后，在轮廓中填以黄、绿、紫、蓝等低温釉，再经釉烧而成。主要器型有梅瓶、天柱瓶、球瓶、赏瓶、双耳尊等，纹饰多有龙凤、花卉，其制品造型端庄，纹饰流畅，线形优美，填彩准确，珐花釉绚丽晶莹，隔釉见胎，色彩主要以黄、蓝、紫、绿、白为主，胎质坚硬而厚重。代表作品有牡丹富贵、十二生肖富贵图天柱瓶，龙飞凤舞天下富天柱瓶，龙凤呈祥赏瓶等。
山西珐花器手工技艺是山西民窑的智慧结晶，古朴典雅的彩色立线珐花陶器，纹饰线条刚劲流畅，多彩晶莹，烧成后的器皿表面釉彩绚丽，具有较高的工艺研究价值。