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碣石菜头丸
“碣石菜头丸”——菜头丸(萝卜丸)是碣石镇的
风味
小吃
,主要是把萝卜用机器捣碎,混上淀粉,再揉成球状,再在皮面加上几颗花生米,在锅上蒸熟,或再经热炒过后香味十足,配上
辣椒
或
蚝油
更是香辣可口。
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