太原面塑为山西省非物质文化遗产。
太原面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具塑造各种形象。太原旧社会的面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，随风入俗，做于街头，深受群众喜爱。
太原面塑内容丰富，形式多样，如老人过寿，晚辈多数带着寓意长寿的桃形馍拜寿，馍上装饰着松鹤，也有紫色葡萄和灰色松鼠，取多子多孙之意，还有福禄寿喜等等；女儿出嫁时，母亲、姥姥、舅舅要送一笼屉礼馍。面塑和礼馍相结合，有富贵牡丹、莲年有鱼（连年有余）、金鱼满堂（金玉满堂）、花开石榴（多子多福）、并蒂莲花（同心同德）等；结婚时，男方家要为女方捏两个看饼，状如圆盘，顶端是莲花和牡丹，用来祝贺新婚夫妇相亲相爱，白头偕老。女方接到看饼后掰下外圈，将中间部分回赠给男方，表示真心实意，永结连理；上梁时主人家要举行祭祀庆典，还要蒸上梁馍供奉，其形制似“蒙古包”，装饰的纹样多选用象征富贵的牡丹花和“万字纹”、“双盘长纹”等，喻为延绵不断之意；七月十五蒸面羊祭茔缅怀故人，农闲季节蒸形态各异的面羊、面鱼、面狮、面虎、面人等自制“糕点”，用来探望长者、关怀晚辈，增进友谊等等。
太原面塑在世代传承的民俗活动中形成了特定的含义和文化指向以及表达方式，一直为百姓遵循、沿袭，对研究我国北方农耕社会的生产劳作以及民俗、风情、意识形态、美学心理等方面均具有重要的价值。
信息来源：山西省政府办公厅