一.产品介绍

象州沙糖桔果实大小均匀、适中。果实扁圆，果顶平而微凹，果皮光滑有光泽、桔红色，油胞明显，皮薄易剥离，无核或极少核。果肉脆嫩、极化渣、汁多、味清甜，有香气。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤象州沙糖桔种植区域土壤主要为弱酸性沙质红壤，PH值5.5～6.5；种植区植被覆盖良好，有机质含量高；土层深厚肥沃,土壤团粒结构和通透性能好，利于沙糖桔丰产栽培。2.2气候象州沙糖桔种植区域位于广西中部的大瑶山西麓，秋冬季海洋性暖湿气流受到大瑶山阻隔，使该区域拥有较多的晴好天气，光照充足，年均日照时数1700h，利于象州沙糖桔较好的着色。同时该区域昼夜温差较大，全年日间平均气温为26.1℃，夜间平均气温为16.7摄氏度，特别在秋冬季的沙糖桔果实膨大、成熟期间昼夜温差更为明显，有利于象州沙糖桔有机物的积累及糖分的转化。

三.地域范围

象州沙糖桔农产品地理标志地域范围包括广西壮族自治区来宾市象州县所辖的运江镇、水晶乡、大乐镇、罗秀镇、中平镇、百丈乡、寺村镇、象州镇、妙皇乡、石龙镇、马坪镇等11个乡（镇）共122个行政村（社区）。保护范围地理坐标为东经109°25′～110°06′，北纬23°44′～24°18′。象州沙糖桔保护面积为21000公顷，保护产量为450000吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征象州沙糖桔果实大小均匀、适中。果实扁圆，果顶平而微凹，果皮光滑有光泽、桔红色，油胞明显，皮薄易剥离，无核或极少核。果肉脆嫩、极化渣、汁多、味清甜，有香气。4.2内在品质指标象州沙糖桔可溶性固形物≥12.5%，可滴定酸≤0.3g/100ml，可食率≥68%。4.3安全要求象州沙糖桔安全指标必须符合GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量等国家标准的要求。