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元宝洋芋
起源:传统民间主要食品,盛上桌碗,如同金元宝,秀色可餐。
食材:高山洋芋、猪油
烹制:洋芋去皮,入锅加猪油、盐巴等佐料翻拌入味后加水蒸熟,待水刚干时,在小火翻炕。
特点:色泽金黄,外焦内熟,香美可口
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