一.产品介绍

玉门枸杞，甘肃省酒泉市玉门市特产，全国农产品地理标志。玉门地处枸杞种植黄金带，因光照时间长，昼夜温差大，降雨量小，使枸杞生长周期长，营养成分多，保证了枸杞正常采摘和晾晒，减少了树体及鲜果的病虫害，造就了玉门枸杞色泽鲜红、口味甘甜、粒大皮薄、肉厚汁多的优良品质。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1地貌土壤情况玉门市地处河西走廊西部，祁连山北麓。玉门地貌分为祁连山地、走廊平原和马鬃山地三部分。地势南、北高，中部低，平均海拔2300米。产区地势平坦，海拔适宜。土壤绝大部分是灌漠土，质地以沙壤和轻壤为主，PH值7～8.5之间，土壤肥沃（表层有机质含量为15.5g/kg）土层深厚，为玉门枸杞的生长提供良好的生存环境，使其枝条粗壮，根系发达，因而孕育了品质优质的玉门枸杞。2.2气候情况玉门枸杞产区属典型的大陆性中温带干旱气候，日照时间长（年日照时数为3200h左右）；辐射强（年总辐射量153.84千卡/㎝2）；温差大（年平均气温日较差16.1℃）；有效积温长（2400℃～3298℃）；无霜期长（119～151天）；年平均降水量为66.5mm，年蒸发量2653.2mm。该气候有利于枸杞枝叶的生长，枝条粗壮；有利于光合作用，果实营养物质积累多，因降雨量小，降低了枸杞受有害生物侵染的几率，所产枸杞果粒大，产量高，品质好。2.3水文情况玉门境内主要有白杨河、疏勒河和小昌马河等河流，水资源较为丰富，是枸杞的主要灌溉用水来源。这些河流均发源于祁连山，富含锶、钾、钠、钙、镁、锌等多种矿物质和微量元素，水质清澈优良。同时，种植区域无化工等污染性工矿企业，无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史，使得玉门枸杞绿色无污染，营养丰富。

三.地域范围

玉门枸杞农产品地理标志地域保护范围包括甘肃省玉门市行政所辖区域内的玉门镇、赤金镇、花海镇、柳河镇、黄闸湾镇、下西号镇，昌马乡、清泉乡、柳湖乡、小金湾东乡族乡、独山子东乡族乡、六墩乡、黄花农场、饮马农场12个乡镇和2个团场，共59个行政村2个农垦团场。地理坐标位于：东经96°15′至98°30′，北纬39°39′40"至41°00′之间。年生产规模1.487万公顷，年总产量2.403万吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征玉门枸杞鲜果果实饱满，呈纺锤形，色泽鲜红，单果重1.1〜1.8g，口味甘甜，粒大，皮薄，肉厚、汁多、果柄短，气味清香。干果形状呈类纺锤形，略扁稍皱缩，果皮鲜红色、紫红色或枣红色，单果重0.3〜0.5g，具有枸杞特有的香味。4.2内在品质指标玉门枸杞品质极佳，枸杞多糖含量≥3%；水分含量≤13%，总灰分含量≤5.0%，浸出物含量≥64%，甜菜碱含量≥4mg/g。4.3安全要求玉门枸杞产品应严格按照无公害和绿色食品标准要求执行。