常州地处大江之南，太湖之滨，物产相当丰富，常州作为鱼米之乡，美食众多，在众多的美食中，常州人还是很喜欢喝羊肉汤的，有家名叫红梅羊肉汤的汤馆儿，24小时营业，晚上来喝羊肉汤的人比白天要多出很多。
这个小羊肉汤馆面积很小，窝在红梅西村的村口，一脚油门就有可能错过，来这种苍蝇馆子就餐肯定不能讲究环境，但是却有人把他家羊肉汤比作是初恋。这家店的老板姓陆，人称陆老板，2003年就在这里开了羊肉汤，起先他做出来的羊肉汤，总归有客人不满意，经过一次次调整，如今的羊肉汤才成为广受食客欢迎。
店里有两口大锅专门是熬制羊肉汤的，自从他们开门营业以来，这锅里的汤就没有断过，全部都是纯羊肉汤。他们把羊宰杀后，把羊的每个部位卸下来，分门别类做成各种食客喜欢的美食。陆老板的记忆力特别好，他对他家熟客的饮食习惯，口味，有没有忌口，都了然于心，只要来过的食客，喜欢吃什么，陆老板知道得很清楚，下次再来光顾，不用点单，陆老板会贴心地准备好食客喜欢吃的食物。
他家最受欢迎的当然是羊肉纯汤，点单率很高，几乎每个客人都要来上一碗，很多人都喜欢喝这种纯纯的感觉，不过有的人还是要加一点葱花和醋，一点辣，感觉这样味道更好，在他家喝羊肉汤，还可以吃到馍。一霎那，感觉从江南回到了塞外。不少离家很久的人，就喜欢来陆老板家喝上一碗羊肉汤，能喝到家乡的味道。
很多人山珍海味吃腻了，就想来他家喝一碗朴实无华的羊肉汤，何况他这里不光有羊肉汤，还有其他很丰富的美食，炒羊杂，炒羊肚，凉拌羊肉等等， 16年来陆老板一直不忘初心，兢兢业业地做着他的羊肉汤，味道从来没改变过，只是这价格随着物价上涨，也不断在涨价，但陆老板为客人奉献美食的心却永远没有改变过！
