之前去泰国旅行的时候，被当地的美食所吸引，不论是芒果糯米饭还是咖喱鸡，都让人食欲大开欲罢不能。作为一个大吃货最大的梦想就是能够吃遍全世界的美食。回国之后也经常去泰式餐厅做客，只为了尝到美味。最近在家研究了一下咖喱鸡的做法，毕竟只有自己做的才最干净呢，其实这道菜并不难，简简单单几分钟就能出锅。咖喱的味道浓郁，鲜咸微辣特别的下饭，鸡肉鲜嫩入味，好吃到根本停不下来！
咖喱鸡制作方法介绍：
食材用料：新鲜鸡肉280克，西红柿1个，洋葱1个，葱姜蒜适量，马来西亚咖喱粉适量，橄榄油适量，盐、鸡精适量。
制作过程:
1.洋葱切丝，蒜头切片，生姜切片，葱头拍打一下，西红柿切块备用；
2.鸡肉清洗干净，放到水中煮5分钟，捞出清洗干净备用；
3.锅中倒入少量橄榄油，倒入鸡肉翻炒2分钟；
4.鸡肉翻炒好之后，倒入生姜、蒜头、洋葱继续翻炒均匀；
5.将葱头、西红柿放入锅中，翻炒两分钟入味；
6.倒入2勺咖喱粉，加入2碗水盖上盖子焖煮，25分钟后加入调味品搅拌均匀，大火收汁后即可出锅。
咖喱鸡可以说是零失误，厨房小白也可以轻松上手。而且制作过程简单是一道名副其实的懒人菜，平时上班没时间做饭一盘咖喱鸡就可以轻松解决，省时又省力，最重要的是味道也很棒。咖喱口感香浓微微有点辣，鸡肉很鲜美可口，沾满了汤汁十分的诱人，这道菜可以说是深受全家人的喜爱，出锅满屋子都是香味，就这味道谁能扛得住呢？味道浓郁百吃不腻，感觉米饭都能多吃两碗！其实是很多人都有一个误区，觉得做饭很麻烦而且容易做的不好吃，但是其实并不是这个样子的，一盘咖喱鸡制作过程特别简单，而且几乎可以说是0失误，美味佳肴就可以出自大家之手哦！闲来无事去厨房学习一道美食，日积月累下来大厨就会诞生了。喜欢美食的朋友一定要自己尝试一下咖喱鸡，自己做的美味会加倍的。
【厨娘小贴士】
1.制作过程中要把控火候，以免糊锅。
2.咖喱的口味咸中带着微辣，要按照个人口味进行调整。
3.可以在咖喱鸡里面加入适量的椰浆，可以让咖喱鸡的味道更加香浓。
文案编辑：吃货小厨娘
