说到火腿肠，大家都不陌生，它不仅食用方便，而且味道可口，深受大家的喜爱，时常出现在我们的餐桌上，如今火腿肠的种类，也是多种多样，满足了众多客户的不同需求。
平时我们逛超市，也总会见到货架上，让你眼花缭乱的火腿肠，我们平常购买的火腿，有袋装的，还有散装的，还有一种就是成“捆”的，这种成捆的火腿肠简单的来说，就是散装的一根一根用胶带绑起来的，那么既然已经有了袋装的火腿肠了，为什么超市还把散装的，绑成捆来卖呢？这种做法，不是多此一举吗？
其实，超市里之所以这么做 肯定是因为利益，首先这是大多超市常用的“心理价格战”及“捆绑销售”策略，捆成捆卖薄利多销，往往算下来比袋装的要便宜一些。这样既让顾客感觉到了实惠，又让超市有了销量增加了盈利，可以说是一举两得。
另外，部分超市会将不同口味的火腿肠捆绑在一起销售，把两种不同的口味打包了捆绑销售是利用买家心理上的弱点进行清货，比如你说的火腿肠也许甜的不好卖，辣的好卖。但不可能把辣的卖完了就把甜的都扔了吧。
所以商家就在销售前，或者经过一段时间销售以后，针对同一款产品不同口味，购买量差异很大的进行打包捆绑销售，同时相对的让点利，表面看上面好像超市让利了，但事实上这样样做，让那些不畅销积压库存的商品，不但没有被扔掉反而搭了畅销的的一起卖了出去，
再者，对于食品来说，都有一定的保质期，一旦产品过期就不能再进行销售，所以将不同日期的火腿肠进行捆绑销售，还可以降低价格吸引顾客眼球，来处理部分日期较长的火腿肠，这样对于超市来说，实现了它的利益最大化。