天气炎热，不想炒菜，把它们蒸在一起，又香又下饭，10分钟就上桌
现在天气炎热人就犯懒，根本就不想炒菜，满身油烟味不说，还把自己弄得粘糊糊的，特别的烦人，想想就闹心，天气炎热，不想炒菜，每当夏天的时候我家就特别的喜欢吃蒸菜，远离油烟，蒸一蒸，就出锅了，最喜欢的就是肉末蒸豆腐了，把它们蒸在一起，又香又下饭，10分钟就上桌！
肉末蒸豆腐制作方法简单，吃起来味道鲜美，肉末和豆腐的组合可以说是绝配，吃起来口感好极了，现在就带大家来看看制作方法，方法特别的简单，哪怕是新手小白都能学会，夏天最爱这个菜，远离油烟，蒸一蒸，10分钟出锅，鲜美到口水直流！
首先我们要把豆腐清洗干净，在切成薄片状，不要太厚，太厚的吃起来口感就不好了，切好的豆腐片，均匀的铺在盘子上！
把猪肉切成末，在放入，料酒，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，葱花，姜末，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀即可，搅拌好肉馅后，热锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油后再把肉馅放放进去，炒散后就可以出锅了。
把炒好的肉馅放到豆腐上就可以上锅蒸了，用大火蒸10分钟就可以出锅了，在撒上一点葱花看起来就更诱人了。
夏天，天气炎热不想做炒菜的，就试试这蒸菜吧，10分钟就上桌，又香又下饭，鲜美到口水直流！
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