比奶茶惊艳，比冰淇淋消暑，没吃过这碗冷面，对不起这个夏天
夏季天气炎热，什么奶茶，冰淇淋，清凉补，都狂吃起来了，在众多清凉的美食中，我最喜欢的就是冷面了，冷面凉爽清淡又酸甜开胃，吃上一口让人特别的满足 ，我们在家制作的时候可以按自己的喜好来，想放什么食材都可以，简单又美味！
今天就给大家分享一下自制冷面的方法，比奶茶惊艳，比冰淇淋消暑，没吃过这碗冷面，对不起这个夏天，现在就让我们来看看具体的制作方法吧！
冷面
首先我们要把鸡蛋放锅中煮熟捞出，用冷水浸泡，在从新起锅煮冷面，冷面煮的时间不能太长，水开后放入冷面10秒钟就可以了，捞出来之后迅速放入冷水里，多过两遍，直到面完全凉透，这样的面吃起来特别的Q弹。
碗中放入苹果醋，糖，生抽，蒜蓉，盐，清水，搅拌成汤汁后再把冷面发个进去，再铺上黄瓜丝，鸡蛋，辣椒酱，芝麻，搅拌均匀即可！
这样清凉可口的冷面就制作完成了，有喜欢的小伙伴就试试吧，配菜我们还可以放酱牛肉，西红柿片，苹果片，梨片等等，你们要是知道有哪些美味的冷面配菜就发在评论区跟大家一起分享一下吧！
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